崗位職責：
1、產(chǎn)品開發(fā)與配方設(shè)計
        主導中藥保健品、功能性健康食品或乳制品（如益生菌酸奶、營養(yǎng)配方奶粉等）的配方研發(fā)，完成原料篩選、工藝設(shè)計及功效驗證；
        基于傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論或現(xiàn)代營養(yǎng)學，開發(fā)具有增強免疫力、腸道健康、*********等功能的創(chuàng)新產(chǎn)品。
2、技術(shù)研究與轉(zhuǎn)化
       研究中藥活性成分提取、分離純化技術(shù)，或乳制品發(fā)酵工藝優(yōu)化（菌種選育、穩(wěn)定性控制）；
       將實驗室成果轉(zhuǎn)化為量產(chǎn)方案，解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)瓶頸（如風味調(diào)整、保質(zhì)期延長）。
3、合規(guī)與標準建設(shè)
       確保產(chǎn)品研發(fā)符合行業(yè)法規(guī)（《食品安全法》《保健食品注冊管理辦法》《中國藥典》/乳制品GB標準）；
       主導產(chǎn)品檢測方案設(shè)計（功效成分、微生物、毒理安全性），協(xié)助通過FDA/市場監(jiān)管總局注冊備案。
4、跨部門協(xié)作
      聯(lián)動市場部分析消費趨勢，定義產(chǎn)品定位；
      協(xié)同供應鏈完成原料采購、成本控制及供應商技術(shù)審核。

任職要求：
博士，中藥學、食品科學、乳品工程、生物工程、營養(yǎng)學等相關(guān)專業(yè)；

3年以上產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，需至少滿足以下一個領(lǐng)域：
    中藥研發(fā)（方劑開發(fā)、提取物應用、中藥保健品申報）
    大健康食品研發(fā)（功能性飲品、營養(yǎng)補充劑、特醫(yī)食品）
    乳制品研發(fā)（發(fā)酵乳、奶酪、嬰幼兒配方奶粉或功能性乳品）

核心技能：
精通中藥制劑/食品加工工藝（如噴霧干燥、超臨界萃取、發(fā)酵罐工藝）；
熟悉HPLC、GC-MS等檢測設(shè)備，具備數(shù)據(jù)分析能力；
熟練閱讀中英文文獻與技術(shù)專利（CET-6或同等水平）。

軟性素質(zhì)
對健康消費趨勢敏感，具備創(chuàng)新思維與商業(yè)化落地能力；
嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，能獨立設(shè)計實驗并撰寫技術(shù)報告；
較強的項目管理能力，推動研發(fā)全流程高效運轉(zhuǎn)。

加分項
有保健食品“藍帽子”注冊或特醫(yī)食品申報成功經(jīng)驗；
熟悉益生菌、植物基蛋白、藥食同源原料應用；
發(fā)表過核心期刊論文或持有相關(guān)專利。