職位描述：

• 崗位：全職
• 年齡：不限

職位描述： 1、熱情為院民服務(wù)，熟練掌握烹調(diào)技術(shù)，做好茶水飯菜的正常供應(yīng)，依據(jù)食譜，合理調(diào)配飯菜，按時(shí)供給。 2、每周食譜公布上墻，主副食品多樣化;虛心接受膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督，傾聽供養(yǎng)人員意見，妥善安排照顧好病號(hào),盡量符合老人的膳食營養(yǎng)要求。 3、搞好個(gè)人衛(wèi)生，穿戴工作衣、帽上班;定期檢查身體，發(fā)現(xiàn)患有傳染性疾病，應(yīng)及時(shí)治療并向院領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，暫時(shí)離開工作崗位。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生和食品安全規(guī)定，做好餐廳、廚房內(nèi)外的衛(wèi)生工作，餐具定期消毒，擺放整齊,保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，防止食物中毒事故的發(fā)生。 5、負(fù)責(zé)食品倉庫、廚房、公用餐具、廚具的管理，隨時(shí)關(guān)緊食堂門窗，制止無關(guān)人員進(jìn)入廚房，防止意外事故發(fā)生。 6、勤儉節(jié)約，精打細(xì)算，節(jié)約用電、用煤、用水,計(jì)劃用糧、用菜。

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